Benvenuto con brut Tradition Delmas, focaccia e olive di Cerignola
Crocchette di sedano rapa con ketchup fatto in casa
Quiche di porri di Cervere con fonduta di toma al timo
Funghi cardoncelli in umido su crema di broccoli al latte di avena
Risotto allo zafferano iraniano e tartufo nero
Uovo alla milanese su crema di patate al levistico e tartufo nero
Carrello dei formaggi
Panettone grigliato allo zabaglione
Caffè o tisana con tozzetti di torcetti