My kitchen is not bound to any ideology or worldview, simply I like to cook vegetarian.
"Vegetarian" vegetus from the Latin meaning: healthy, vigorous, full of life energy. Eating healthy for the sake of health.
My dishes are packed with passion and help me to love my Work: the recipes have purely roots and Mediterranean ingredients with fun "tips" from the world, discovered during my travels, passion second only to the kitchen!
In my course I try to add to the pleasure a fair balance nutrition.
Sandro Ostorero
APPETIZERS | Portion | Half Portion |
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Giardiniera di verdure con pane arabo all’origano V | € 12 | € 7 |
ricotta di bufala allo zafferano su crema di riso nero e fiori del cappero C L | € 12 | € 7 |
quiche alle erbe spontanee con fonduta di toma di Condove U C L | € 12 | € 7 |
Asparago bianco fritto con maionese vegana alla senape U | € 12 | € 7 |
Parmigiano Reggiano DOP BIO stagionatura 80 mesi F.lli Brugnoli con balsamico di fichi e grissino al sesamo L | € 9 | € 0 |
FIRST PLATE | Portion | Half Portion |
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Turritelli Masseria Olimpo con crema di piselli novelli e tartufo nero pregiato V | € 16 | € 9 |
Tortelloni di seiras e ortiche al burro e salvia U L | € 12 | € 7 |
Gnocchi di patate di Mocchie e segale con pesto di crescione di sorgente e mandorle L | € 14 | € 8 |
Risotto ai carciofi spinosi del Sulcis e stracciatella C L | € 14 | € 8 |
MAIN PLATE | Portion | Half Portion |
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Carciofi fritti alla Giudia C V | € 14 | € 8 |
uovo alla milanese su asparagi al burro U L | € 16 | € 9 |
capunet vegetariani con olio ai funghi trombette U C L | € 14 | € 8 |
Polpettine vegetali in umido su crema di polenta da antichi mais U C L | € 14 | € 8 |
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Via Magnoletto 18 (Strada per Mocchie), 10055 Condove (TO) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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