Ma cuisine est pas liée à une idéologie ou vision du monde, tout simplement, j'aime cuisiner végétarien.
"Végétarien" vegetus du sens latin: sain, vigoureux, plein d'énergie de la vie. Manger sain pour le bien de la santé.
Mes plats sont emballés avec passion et aidez-moi à aimer mon Travail: les recettes ont purement racines et ingrédients méditerranéens fun "conseils" du monde, découvert au cours de mon voyage, passion en second lieu seulement à la cuisine!
Dans mon cours j'essaie d'ajouter au plaisir un juste équilibre la nutrition.
Sandro Ostorero
ENTRÉ | Partie | Demi Partie |
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Giardiniera di verdure con pane arabo all’origano V | € 12 | € 7 |
ricotta di bufala allo zafferano su crema di riso nero e fiori del cappero C L | € 12 | € 7 |
quiche alle erbe spontanee con fonduta di toma di Condove U C L | € 12 | € 7 |
Asparago bianco fritto con maionese vegana alla senape U | € 12 | € 7 |
Parmigiano Reggiano DOP BIO stagionatura 80 mesi F.lli Brugnoli con balsamico di fichi e grissino al sesamo L | € 9 | € 0 |
PREMIERE PLAT | Partie | Demi Partie |
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Turritelli Masseria Olimpo con crema di piselli novelli e tartufo nero pregiato V | € 16 | € 9 |
Tortelloni di seiras e ortiche al burro e salvia U L | € 12 | € 7 |
Gnocchi di patate di Mocchie e segale con pesto di crescione di sorgente e mandorle L | € 14 | € 8 |
Risotto ai carciofi spinosi del Sulcis e stracciatella C L | € 14 | € 8 |
PLAT PRINCIPAL | Partie | Demi Partie |
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Carciofi fritti alla Giudia C V | € 14 | € 8 |
uovo alla milanese su asparagi al burro U L | € 16 | € 9 |
capunet vegetariani con olio ai funghi trombette U C L | € 14 | € 8 |
Polpettine vegetali in umido su crema di polenta da antichi mais U C L | € 14 | € 8 |
Retrouvez-nous | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Via Magnoletto 18 (Strada per Mocchie), 10055 Condove (TO) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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+39 011 96 43 392 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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