Ma cuisine est pas liée à une idéologie ou vision du monde, tout simplement, j'aime cuisiner végétarien.
"Végétarien" vegetus du sens latin: sain, vigoureux, plein d'énergie de la vie. Manger sain pour le bien de la santé.
Mes plats sont emballés avec passion et aidez-moi à aimer mon Travail: les recettes ont purement racines et ingrédients méditerranéens fun "conseils" du monde, découvert au cours de mon voyage, passion en second lieu seulement à la cuisine!
Dans mon cours j'essaie d'ajouter au plaisir un juste équilibre la nutrition.
Sandro Ostorero
ENTRÉ | Partie | Demi Partie |
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Pomodoro cuore di bue e basilico greco, mozzarella di bufala e gelato al wasabi C L | € 14 | € 8 |
fiori di zucca con seirass di capra, origano, olive taggiasche e pomodori essiccati U C L | € 12 | € 7 |
patate di Mocchie al latte, burro, noce moscata e rosmarino su letto di peperonata C L | € 12 | € 7 |
Millefoglie di porcini trifolati V | € 14 | € 8 |
PREMIERE PLAT | Partie | Demi Partie |
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tagliolini di zucchine con pesto di basilico e mandorle C L | € 12 | € 7 |
Fregula Sarda ai funghi finferli V | € 14 | € 8 |
riso semi integrale con verdure di stagione ,timo e Miso C V | € 12 | € 7 |
Lasagne al ragù vegetale U L | € 14 | € 8 |
PLAT PRINCIPAL | Partie | Demi Partie |
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Funghi porcini fritti U | € 16 | € 9 |
peperoni friggitelli e burrata con sale all’ equiseto e finoccchietto C L | € 14 | € 8 |
Cipolla di Drubiaglio gratinata su crema di patate alla menta C L | € 14 | € 8 |
Parmigiana di melanzane grigliate e scamorza affumicata C L | € 12 | € 7 |
Retrouvez-nous | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Via Magnoletto 18 (Strada per Mocchie), 10055 Condove (TO) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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