Benvenuto con focaccia al rosmarino
Tartara di mozzarella di bufala alla menta con misticanza
all’aceto di lamponi
Porcini e finferli trifolati su pane arabo e bagnetto verde
Crocchette di melanzane con salsa al pomodoro fresco
Risotto alle verdure di stagione con squaquerone e
crema di patate viola
Fiori di zucca ripieni e porcini fritti
Coppa benessere: gelato allo zenzero papaya fresca
e salsa al lime
Caffè con i frollini di Claudia