La mia cucina non è legata a nessuna ideologia o visione del mondo, semplicemente mi piace cucinare vegetariano.
"Vegetariano" dal latino vegetus che significa: sano, vigoroso, ricco di energia vitale. Mangiare sano per amore della salute.
I miei piatti sono confezionati con passione e mi aiutano ad amare il mio lavoro: le ricette hanno prettamente radici e ingredienti mediterranei con divertenti "suggerimenti" dal mondo, scoperti durante i miei viaggi, passione seconda solo alla cucina!
Nelle mie portate cerco di aggiungere alla piacevolezza un giusto equilibrio nutrizionale.
Sandro Ostorero
ANTIPASTI | Porzione | Mezza Porzione |
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Giardiniera di verdure con pane arabo all’origano V | € 12 | € 7 |
Millefoglie di porcini trifolati V | € 14 | € 8 |
quiche alle erbe spontanee con fonduta di toma di Condove U C L | € 12 | € 7 |
Gazpacho con gelato al wasabi C L | € 12 | € 7 |
Parmigiano Reggiano DOP BIO stagionatura 80 mesi F.lli Brugnoli con balsamico di fichi e grissino al sesamo L | € 9 | € 0 |
PRIMI | Porzione | Mezza Porzione |
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Turritelli Masseria Olimpo con pomodoro, aglione della Valdichiana e tartufo nero V | € 14 | € 8 |
Tortelloni di seiras e ortiche al burro e salvia U L | € 12 | € 7 |
spaghetti di zucchine al pesto L | € 12 | € 7 |
Risotto ai finferli C L | € 14 | € 8 |
SECONDI | Porzione | Mezza Porzione |
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Peperoni friggitelli con burrata su purea di patate al levistico L | € 14 | € 8 |
uovo alla milanese su letto di insalata, caprino fresco e pomodori secchi U L | € 14 | € 8 |
Cialde di ricotta di bufala con caponata di melanzane U C L | € 14 | € 8 |
Funghi porcini fritti U | € 16 | € 9 |
Raggiungici | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Via Magnoletto 18 (Strada per Mocchie), 10055 Condove (TO) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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+39 011 96 43 392 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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info@ristorantephoenix.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Orari | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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