La mia cucina non è legata a nessuna ideologia o visione del mondo, semplicemente mi piace cucinare vegetariano.
"Vegetariano" dal latino vegetus che significa: sano, vigoroso, ricco di energia vitale. Mangiare sano per amore della salute.
I miei piatti sono confezionati con passione e mi aiutano ad amare il mio lavoro: le ricette hanno prettamente radici e ingredienti mediterranei con divertenti "suggerimenti" dal mondo, scoperti durante i miei viaggi, passione seconda solo alla cucina!
Nelle mie portate cerco di aggiungere alla piacevolezza un giusto equilibrio nutrizionale.
Sandro Ostorero
ANTIPASTI | Porzione | Mezza Porzione |
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Insalata con 42 elementi C V | € 10 | € 6 |
Pomodoro ripieno di ratatouille su crema di patate alla menta C V | € 12 | € 7 |
Crocchette di melanzana ,salsa agrodolce al peperoncino U L P | € 12 | € 7 |
Fiori di zucca ripieni alla provenzale U L | € 12 | € 7 |
PRIMI | Porzione | Mezza Porzione |
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Spaghetti di zucchine al pesto di pistacchio U L | € 12 | € 7 |
Riccia Masseria Olimpo cotta nell’acqua di prezzemolo, funghi porcini e croccante al cipollotto di Tropea V | € 12 | € 7 |
Riso integrale fritto con verdure di stagione, sfilacci di soia e salsa teriyaki C V | € 14 | € 8 |
Lasagne al ragù vegetale e scamorza affumicata U L | € 14 | € 8 |
SECONDI | Porzione | Mezza Porzione |
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Funghi porcini fritti U | € 14 | € 8 |
Polpettine di lenticchie rosse, salsa di ribes e rapanelli U L | € 12 | € 7 |
Peperoni friggitelli e burrata con olio al timo serpillo e sale nero L | € 14 | € 8 |
Uovo cotto a bassa temperatura su crema di parmigiano e sale affumicato U L | € 12 | € 7 |
Raggiungici | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Via Magnoletto 18 (Strada per Mocchie), 10055 Condove (TO) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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+39 011 96 43 392 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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info@ristorantephoenix.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Orari | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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