Cena a tema
| Cosa |
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|---|---|
| Quando |
07/10/2005 da 08:30 pm al 08:30 pm |
| Dove | Ristorante Phoenix |
| Posti disponibili: | 60 |
| Costo: | 35,00 euro |
| Indirizzo e-mail per contatti | info@ristorantephoenix.com |
| Recapito telefonico per contatti | +39-011-9643392 |
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I formaggi tradizionali piemontesi
Venerdì 7 ottobre il Ristorante Phoenix, in collaborazione con il tecnico caseario Massimo Nurisso e l'azienda vinicola Malvirà di Canale, propone
| I formaggi tradizionali piemontesi |
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| Aperitivo |
| Cappesante all'arneis, saras caprino al timo serpillo |
| Battuta di fassone con scaglie di sfrisà ed emulsione al peperone rosso |
| Arneis Renesio 2004 |
| Tortino ai porcini con fonduta di montegranero |
| Risotto all'uva con dadolata di testun alle vinacce di barolo |
| Treuve 2003 |
| Gnocchi di patate di Mocchie con salsa di bettelmatt e ortiche |
| Filetto di manzo Hereford al grigio di Sampeyre |
| Roero Trinità 2001 |
| Strudel di pere, ricotta e cioccolato con salsa al passito Renesium |
| Renesium da uve Stramature |
| Caffè con paste di meliga |
Necessaria la prenotazione
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