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Piemonte e Sicilia gemellati

Degustazione di 2 olii e 6 vini Siciliani abbinati ai piatti di un cuoco Piemontese

Piemonte e Sicilia gemellati (29/03/2008)
 
Aperitivo di benvenuto con Altavilla bianco
 
Sott'olio di tonno fresco al basilico
Petto di quaglia alla senape dolce
Tortino ai carciofi con emulsione ai peperoni
 
Santagostino bianco, Chiaramonte nero d'avola
 
Tagliatelle di pistacchi al ragù di coniglio su crema di cicerchie
 
Santagostino rosso
 
Filetto di manzo angus all'Harmonium
Murianengo con mostarda di Cremona
 
Harmonium, Camelot
 
Frittella di patate con gelato alla vaniglia e lamponi
 
Caffè con pasticcini di pasta di mandorle
 
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