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Fritto misto alla piemontese e vini di Piero Busso da Neive

Un classico della cucina piemontese abbinato ai vini di un grande produttore delle langhe

Fritto misto alla piemontese e vini di Piero Busso da Neive (22/10/2010)
 
Aperitivo di benvenuto con capunet
 
Umido di merluzzo dissalato in crema di patate di montagna
 
Barbera d'Alba doc '07 san stefanetto
 
GRAN FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
 
Semolino e milanese
frittella di mela e pollo
amaretti e cervella
Carciofi e costolettine d'agnello
zucca e animelle
Prugna e salsiccia
Melanzana e fegato
 
Barbaresco docg '07 borgese
 
Murianengo con con confettura di fichi
 
Gelato alla crema con marroni al rhum
 
Barbaresco docg '06 gallina
 
caffè con paste di meliga
 
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