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fritto misto alla piemontese e grandi barbareschi

Un classico della cucina piemontese abbinato ai vini di Dante Rivetti

fritto misto alla piemontese e grandi barbareschi (28/10/2008)
 
Aperitivo di benvenuto con insalata russa
 
Battuta di fassone con insalata di sarset
 
Chardonnay bric'in 2007
 
GRAN FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
 
Melanzana e fegato
 
semolino e milanese
frittella di mele e pollo
amaretti e cervella
Carciofi e costolettina d'agnello
Prugna e salsiccia
 
Barbaresco bricco riserva 2004-2001-1999
 
Cevrin di Coazze e miele millefiori
 
semifreddo al moscato e torroncino con salsa al cioccolato
 
Moscato d'asti Riveto 2008
 
Caffè con paste di meliga
 
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