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cena di beneficenza-menù tomico per marta

Marta è una bambina di Condove di 8 anni affetta da retinite pigmentosa, malattia degenerativa che porta alla cecità totale. Per fare in modo che la malattia venga rallentata e lei possa continuare a vedere,deve subire un delicato e costoso intervento presso l'unica struttura al mondo attrezzata per eseguirlo,il Camilo Cienfuegos international di Cuba. La cena costerà € 45,00 e 15,00 saranno per Marta.

cena di beneficenza-menù tomico per marta (28/09/2010)
 
Aperitivo con focaccia e saras
 
Battuta di fassone piemontese con murianengo fresco
Sformato di toma del lait brusch al profumo d'acciuga
Fonduta ai tre latti con crostino alla noci
 
Valsusa vdt crufasè blanc '09 Sibille
 
Gnoccchi di patate di Mocchie con salsa ai porri
 
Valsusa doc avanà '09 Sibille
 
Stracotto di manzetta piemontese
piccola ratatouille
 
Tris di tome con mielata
 
Valsusa vdt shiraz '08 Sibille
 
Tortino di ricotta e pere con salsa al cioccolato
 
Caffè con paste di meliga
 
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