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cena delle erbe spontanee

Un menù completamente a base di erbe spontanee abbinato ai grandi vini bianchi di Princic

cena delle erbe spontanee (24/04/2008)
 
Aperitvo di benvenuto con focaccia alla crescenza e ortiche con spumante POngracz cap classique
 
Insalata di crescione,albicocche disidratate e pinoli con salsa alla senape
Crema di cuiet con dadolata di primosale
Galine grase in pasta fillo con vellutata di zafferano
 
Tocai friulano'06 Princic
 
Risotto ai luvertin
Gnocchi di patate con olio all'aglietto orsino
 
Pinot bianco '07 Princic
 
Barbabuc scottati all'uovo
 
Murianengo con polmonaria al miele
 
Malvasia Istriana '07 Princic
 
Clafoutis alle fragole con gelato alla crema
 
Moscatel dolce Pico Plato
 
Caffè con paste di meliga
 
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