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Asparagiamoci

menù degustazione con diverse varietà di asparagi abbinati a una delle migliori realtà vinicole Franciacortine

Asparagiamoci (18/03/2009)
 
Aperitivo di benvenuto con Franciacorta brut
 
Bocconcini di pescatrice al sesamo in crema di asparagi di Santena
Asparagi bianchi al burro d'alpeggio e parmigiano 30 mesi vacche rosse
Giardiniera di fassone piemontese e asparagi violetti di albenga
 
Franciacorta brut cuvèe 4 millesimato 2004
 
Cappellacci di saras e asparagi di Santena
 
Spedo di coniglio e asparagi e asparagi campani con salsa di peperoni gialli alla maggiorana
 
Franciacorta extrabrut riserva 2002
 
Biscotto di nocciole farcito di pere con salsa al cioccolato
 
Franciacorta demisec nuvola
 
caffè con paste di meliga
 
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