Chiusura per Ferie dal 16-08-2017 al 04-09-2017 - Buone vacanze a tutti


Phoenix Restaurant

Alimentation saine Naturellement



De la ferme à la fourchette

La nature dans le pot sans compromis



Des aliments sains et salutaire

Indispensables les uns les autres



Recherche de la Qualité

Produits à 0 km pour une participation locale

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NOUS SOMMES  CE QUE NOUS MANGEONS
Bienvenue sur le nouveau Phoenix


Le Phoenix restaurant, dirigé par le chef et propriétaire Sandro Ostorero, après la rénovation en mai 1987, l'auberge auberge gérée par la grand-mère Joséphine.
Depuis quatre générations, la famille de ma mère a toujours cherché à se nourrir et le bonheur de ses clients.
À partir du 1er Février 2016, le restaurant est transformé en un végétarien.
Après 30 ans, vous avez besoin d'un changement. Pour déguster nos plats qui, dans la mesure du possible, à partir de matière première naturelle, biologique ou biodynamique ne devra pas devenir végétarien, mais pour une journée, curieux à une alimentation plus saine et plus respectueuse de notre environnement.



La Cuisine
Ma cuisine est pas liée à une idéologie ou vision du monde, tout simplement, j'aime cuisiner végétarien.
"Végétarien" vegetus du sens latin: sain, vigoureux, plein d'énergie de la vie. Manger sain pour le bien de la santé.
Mes plats sont emballés avec passion et aidez-moi à aimer mon Travail: les recettes ont purement racines et ingrédients méditerranéens fun "conseils" du monde, découvert au cours de mon voyage, passion en second lieu seulement à la cuisine!
Dans mon cours j'essaie d'ajouter au plaisir un juste équilibre la nutrition.

Sandro Ostorero

Recettes




MENU DU JOUR  17-08-2017


APERITIFS Partie Demi
Partie
Insalata di farro alla curcuma, fagiolini in salsa brusca, olive al forno, ceci, nocciole e amarene   C   V  € 10 € 6
Piadina di sedano rapa con gallinacci e mais, salsa allo yogurt    C   L  € 12 € 7
Gazpacho al profumo di fragoline di bosco e lamponi con cruditè di verdure   V  € 12 € 7
Crocchette di melanzana e scamorza affumicata, insalatina di zucchine al timo limone   U   L  € 12 € 7
Peperoni friggitelli, burrata e polvere di capperi di Salina   C   L  € 12 € 7
PREMIERE PLAT Partie Demi
Partie
Fiori di zucca ripieni alla Ligure con crema di avocado   U   C   L  € 12 € 7
Tortelli di ricotta di bufala e ortiche al burro di montagna   U   L  € 12 € 7
Tagliatelle con pesto di lattuga e mandorle   L  € 10 € 6
Risotto Carnaroli Pila Vecia ai 5 pomodori   C   L  € 10 € 6
Paccheri di Gragnano con funghi gallinacci   V  € 12 € 7
PLAT PRINCIPAL Partie Demi
Partie
Scottato di seitan e cipollotto di Tropea marinato con teriyaki e nanami togarashi, piselli novelli e mandorle   P   V  € 12 € 7
Calzone fritto con mozzarella, pomodoro e basilico   L  € 10 € 6
Tortino di erbe spontanee   U  € 12 € 7
Carpione di zucchini e uovo all’aceto di riso e tartufo nero   U   C  € 10 € 6
Porcini fritti   U  € 14 € 8



Vins


Pendant des années, nous offrons à nos clients une large sélection. Notre menu offre une large gamme de produits allant du territoire du Piémont, les vins italiens et régionaux du monde, avec une préférence pour les vins français.

Au fil du temps, comme pour la cuisine, nous essayons de sélectionner plus en plus de producteurs vinifier dans un cadre naturel, organique et, mieux encore, biodynamique.

La passion pour le vin m'a amené à créer un vin pour la vente au public, dans lequel vous serez recommandé ou vous pouvez déguster le produit sélectionné dans un environnement dédié.



La Cave



Retrouvez-nous
Via del Magnoletto 18 (Strada per Mocchie),10091 Condove (TO) 
 +39 011 96 43 392 
 info@ristorantephoenix.com 
Horaires
Lunedi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Martedi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Mercoledi Chiuso Chiuso
Giovedi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Venerdi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Sabato 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Domenica 12:00 - 14:00 Chiuso

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2017 Ristorante Phoenix Condove (TO) | P.I. 0488070010
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