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Sandro Ostorero






 28-03-2020


Spinacino scottato con bottarga d’uovo affumicato, salsa alla toma di Condove e crostini alla paprika dolce   U   L  € 12 € 7
Carciofi Sardi in tempura con stracciatella   L  € 14 € 8
Crocchette di topinanbur e scamorza affumicata   U   L  € 12 € 7
Panelle di ceci al rosmarino con insalata all’aceto di arancia   C   V  € 12 € 7
Agretto al vapore con sott’olio di porcini di Condove   V  € 14 € 8
spagnetti di soba ( grano saraceno) saltati con uovo, scalogno, piselli e carote, salsa teriaki   U  € 12 € 7
Lasagna con ricotta, funghi pioppini e pesto di prezzemolo   U   L  € 12 € 7
Chitarra M.O. con carciofi e zafferano   V  € 14 € 8
Risotto con passata di fave novelle e scaglie di Parmigiano 30 mesi   C   L  € 12 € 7
Tortellini di barbabietola con ricotta e cavolo nero in brodo vegetale e topinanbur marinati al tabacco   U   L  € 14 € 8
Uovo cotto a bassa temperatura su purea di patate rosse e nocciole   U   L  € 12 € 7
Fonduta di toma di Condove con polenta fritta   U   C   L  € 12 € 7
Cardi fritti alla milanese con maionese al lime   U  € 12 € 7
carciofi alla Giudia con sale affumicato ai pomodori, capperi e portulaca disidratati   V  € 12 € 7
Broccolo "arrabbiato" con crema di riso e polvere di trombette dei morti   C   P   V  € 12 € 7




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 +39 011 96 43 392 
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Lunedi Chiuso
Martedi 18:00 - 01:00
Mercoledi 18:00 - 01:00
Giovedi 18:00 - 01:00
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Sabato 18:00 - 01:00
Domenica Chiuso
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