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MENU' DEL GIORNO
27-06-2017
| Insalata di verdure, erbe, semi, germogli e frutti (44 ingredienti) C V | € 10 | € 6 |
| Tempura di foglie di salvia, salsa agrodolce P | € 10 | € 6 |
| Gazpacho al profumo di fragoline di bosco e lamponi con cruditè di verdure V | € 12 | € 7 |
| Crocchette di melanzana e scamorza affumicata, salsa pomodoro e menta U L | € 12 | € 7 |
| Peperoni friggitelli, burrata e polvere di capperi di Salina C L | € 12 | € 7 |
| Porzione | Mezza Porzione |
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|---|---|---|
| Fiori di zucca ripieni alla Ligure con crema di avocado U C L | € 12 | € 7 |
| Tortelli di ricotta di bufala e borragine al burro di montagna U L | € 12 | € 7 |
| Tagliatelle con pesto di lattuga e mandorle L | € 10 | € 6 |
| Risotto con germogli di pino marittimo,semi di zucca e chia, bacche di goji C L | € 12 | € 7 |
| Mafalde di Gragnano con funghi di San Giorgio ( prugnolo) V | € 12 | € 7 |
| Porzione | Mezza Porzione |
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|---|---|---|
| Scottato di seitan e cipollotto di Tropea marinato con teriyaki e nanami togarashi, piselli novelli e mandorle P V | € 12 | € 7 |
| Calzone fritto con mozzarella, pomodoro e basilico L | € 10 | € 6 |
| Tortino di erbe spontanee U C | € 12 | € 7 |
| Carpione di zucchini e uovo all’aceto di riso U L | € 10 | € 6 |
| Porcini fritti U | € 14 | € 8 |
| BOLLICINE | Bottiglia | Calice | |
|---|---|---|---|
| "Sua Altezza 650" Brut | Tenute Lombardo | € 15 | € 3 |
| - |
| VINI BIANCHI | Bottiglia | Calice | |
|---|---|---|---|
| "Le Giare" Muller Thurgau ’14 | Roeno | € 12 | € 3 |
| Fiano Beneventano ’16 | Masseria Frattasi | € 15 | € 3 |
| - |
| VINI ROSSI | Bottiglia | Calice | |
|---|---|---|---|
| Azazel | La Chimera | € 14 | € 3 |
| "Gineprone" Chianti ’14 | Tenuta Col d’Orcia | € 12 | € 3 |
| Langhe Nebbiolo’ 15 | Poderi di Luigi Einaudi | € 19 | € 4 |
| - |
| VINO DA DESSERT | Bottiglia | Calice | |
|---|---|---|---|
| "La bella estate" Moscato Passito | Vite Colte | € 21 | € 5 |
| - |
| Porzione | Porzione | |
|---|---|---|
| Ruota con 6 formaggi | € 5 | |
| Ruota con 12 formaggi | € 9 | |
| - | ||
| tortino al limone e frutti rossi | € 6 | |
| La ciliegia:parfait al cioccolato fondente Domori, cuore di ciliegia e salsa di amarene | € 8 | |
| Il dolce vegano: mousse di mirtilli e pesca con croccante di nocciole e cioccolato | € 6 | |
| Montebianco alle fragole | € 6 | |
| Granita ai limoni biologici | € 3 | |
| I gelati: crema e gianduja | € 4 | |
| La frutta tropicale maturata in pianta: ananas, mango, pitahaya e papaya | € 6 | |
| Macaron alla papaya e lime con salsa inglese allo zenzero, sciroppo di rose | € 8 | |
| La nostra tisana digestiva con biscottini | € 2 | |
| Caffè con biscottini | € 2 |
| Via del Magnoletto 18 (Strada per Mocchie),10091 Condove (TO) | ||||||||||||||||||||||
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+39 011 96 43 392 | |||||||||||||||||||||
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info@ristorantephoenix.com | |||||||||||||||||||||
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