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MENU' DEL GIORNO
17-11-2019
| Spinacino scottato con bottarga d’uovo affumicato, salsa alla toma di Condove e crostini alla paprika dolce U L | € 12 | € 7 |
| Salvia in tempura con stracciatella L | € 12 | € 7 |
| Gorgonzola in carrozza su cime di rapa in agrodolce U L | € 12 | € 7 |
| Panzanella tiepida ai fagioli di Saluggia, rosmarino e pepe V | € 12 | € 7 |
| Parmigiana di zucca grigliata alla cannella L | € 12 | € 7 |
| Porzione | Mezza Porzione |
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|---|---|---|
| Gnocchi di patate con pomodoro concentrato e pecorino dolce U L | € 12 | € 7 |
| Lasagna alle noci con pesto e scamorza affumicata U L | € 12 | € 7 |
| Chitarra M.O. con carciofi e zafferano V | € 14 | € 8 |
| Risotto alla toma del lait brusch di Condove con riduzione all’Avanà e profumo di erbe aromatiche C L | € 12 | € 7 |
| Rigatoni M.O. con crema di peperoni e rucola, pane all’aglio L | € 12 | € 7 |
| Porzione | Mezza Porzione |
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|---|---|---|
| Uovo cotto a bassa temperatura su purea di patate viola e tartufo nero U L | € 14 | € 8 |
| Fonduta di toma di Condove con polenta fritta U C L | € 12 | € 7 |
| Porcini fritti U | € 14 | € 8 |
| Cipolla giarratana al forno C L | € 12 | € 7 |
| Broccolo "arrabbiato" con crema di riso e polvere di trombette dei morti C P V | € 12 | € 7 |
| BOLLICINE | Bottiglia | Calice | |
|---|---|---|---|
| Sopralerighe | Francesco Montagna | € 14 | € 4 |
| - |
| VINI BIANCHI | Bottiglia | Calice | |
|---|---|---|---|
| ’l Tresen | La Chimera | € 23 | € 6 |
| Jacquere | Domaine Dupasquiere | € 12 | € 4 |
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| - |
| VINI ROSSI | Bottiglia | Calice | |
|---|---|---|---|
| Finiere | La Chimera | € 14 | € 4 |
| Babylon ’17 | Umani Ronchi | € 12 | € 4 |
| Greshy ’15 | Gillardi | € 20 | € 5 |
| - |
| VINO DA DESSERT | Bottiglia | Calice | |
|---|---|---|---|
| Pommeau | Claque-Pèpin | € 20 | € 5 |
| Porzione | Porzione | |
|---|---|---|
| Ruota con 6 formaggi | € 6 | |
| Ruota con 12 formaggi | € 10 | |
| - | ||
| Creme brulèe al pistacchio | € 7 | |
| Pera martin sec al nebbiolo con pasta kataifi e spuma di yogurt greco | € 7 | |
| Frolla al cacao con crema al mascarpone, fichi e noci | € 8 | |
| Panna cotta vegana al mango | € 6 | |
| Pesca:parfait al fondente e pepe rosa con cuore di pesca e la sua salsa con sbriciolata di amaretto | € 8 | |
| Coppa ai marroni della Valsusa al rhum panna montata e granella di meringa | € 7 | |
| I gelati:gianduia, lampone, wasabi,yogurt allo zenzero | € 4 | |
| Sorbetto ai limoni biologici | € 4 | |
| La nostra tisana digestiva con biscottini | € 2 | |
| Caffè con biscottini | € 2 |
| Via Magnoletto 18 (Strada per Mocchie), 10055 Condove (TO) | ||||||||||||||||||||||
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+39 011 96 43 392 | |||||||||||||||||||||
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info@ristorantephoenix.com | |||||||||||||||||||||
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