MENU' DEL GIORNO
22-01-2020




Spinacino scottato con bottarga d’uovo affumicato, salsa alla toma di Condove e crostini alla paprika dolce   U   L  € 12 € 7
Carciofi Sardi in tempura con stracciatella   L  € 14 € 8
Gorgonzola in carrozza su cime di rapa in agrodolce   U   L  € 12 € 7
Panzanella tiepida ai fagioli di Saluggia, rosmarino e pepe   V  € 12 € 7
Parmigiana di zucca grigliata alla cannella   L  € 12 € 7
Porzione Mezza
Porzione
Spatzle di zucca con salsa di cavolo viola e pecorino   U   L  € 12 € 7
Lasagna con ricotta, funghi pioppini e pesto di prezzemolo   U   L  € 12 € 7
Chitarra M.O. con carciofi e zafferano   V  € 14 € 8
Risotto alla toma del lait brusch di Condove con riduzione all’Avanà e profumo di erbe aromatiche   C   L  € 12 € 7
Tortellini di barbabietola con ricotta e cavolo nero in brodo vegetale e topinanbur marinati al tabacco   U   L  € 14 € 8
Porzione Mezza
Porzione
Uovo cotto a bassa temperatura su purea di patate viola e nocciole   U   L  € 12 € 7
Fonduta di toma di Condove con polenta fritta   U   C   L  € 12 € 7
Cardi fritti alla milanese con maionese al lime   U  € 12 € 7
carciofi alla Giudia con sale affumicato ai pomodori, capperi e portulaca disidratati   V  € 12 € 7
Broccolo "arrabbiato" con crema di riso e polvere di trombette dei morti   C   P   V  € 12 € 7




  BOLLICINE Bottiglia Calice
Cuveè Prestige 830 Agriverde € 14 € 4
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  VINI BIANCHI Bottiglia Calice
’l Tresen La Chimera € 23 € 6
Jacquere Domaine Dupasquiere € 12 € 4
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  VINI ROSSI Bottiglia Calice
Finiere La Chimera € 14 € 4
Nero d’altura ’15 Tenute Lombardo € 16 € 4
Greshy ’15 Gillardi € 20 € 5
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  VINO DA DESSERT Bottiglia Calice
Pommeau Claque-Pèpin € 20 € 5





Porzione Porzione
Ruota con 6 formaggi € 6
Ruota con 12 formaggi € 10
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Creme brulèe al pistacchio € 7
Pera martin sec al nebbiolo con pasta kataifi e spuma di yogurt greco € 7
Frolla al cacao con crema al mascarpone, kiwi e noci € 8
Panna cotta vegana al mango € 6
Composta di peperoni e fragole al profumo di basilico con mousse di seirass e sbriciolata di frolla bicolore € 8
Coppa ai marroni della Valsusa al rhum panna montata e granella di meringa € 7
I gelati:gianduia, lampone, wasabi,yogurt allo zenzero € 4
Sorbetto ai limoni biologici € 4
La nostra tisana digestiva con biscottini € 2
Caffè con biscottini € 2





Via Magnoletto 18 (Strada per Mocchie), 10055 Condove (TO) 
 +39 011 96 43 392 
 info@ristorantephoenix.com 
Lunedi Chiuso
Martedi 18:00 - 01:00
Mercoledi 18:00 - 01:00
Giovedi 18:00 - 01:00
Venerdi 18:00 - 01:00
Sabato 18:00 - 01:00
Domenica Chiuso
2020 Ristorante Phoenix Condove (TO) | P.I. 04880700010
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