MENU' DEL GIORNO
16-12-2017




Insalata di farro alla curcuma, fagiolini in salsa brusca, olive al forno, ceci, nocciole e amarene   C   V  € 10 € 6
Carciofi Sardi in tempura con stracciatella   L  € 14 € 8
Pioppini trifolati su letto di cicerchie al rosmarino e pecorino   C   L  € 14 € 8
involtini di sfoglia di riso con cavolo e uvetta, salsa agrodolce   U   C  € 12 € 7
Crocchette di topinanbur e sedano rapa con maionese al lime   U  € 12 € 7
Porzione Mezza
Porzione
Gnocchi di patate di Mocchie con salsa ai porri   U   L  € 12 € 7
Tortelli di ricotta di bufala e zucca Mantovana al burro e salvia   U   L  € 12 € 7
Zuppa di pasta e fagioli di Saluggia   U  € 10 € 6
Risotto al bleu di Termignon ( Murianengo), profumato al pepe bianco   C   L  € 10 € 6
Crespelle ai funghi cardoncelli   U   L  € 12 € 7
Porzione Mezza
Porzione
Scottato di seitan con bacelli di soia, germogli di bambù e strascinati di riso   P   V  € 12 € 7
Fonduta di toma di Condove con patate rosse   U   C   L  € 10 € 6
Tortino ai carciofi   U   L  € 12 € 7
Purea di zucca hokkaido con uovo cotto a bassa temperatura e tartufo nero, crostini alla senape   U   L  € 12 € 7
Sformato di cardo gobbo con olio ai capperi di Salina e scalogno caramellato   U   C  € 12 € 7




  BOLLICINE Bottiglia Calice
"Perlugo" Dosaggio Zero Pievalta € 15 € 3
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  VINI BIANCHI Bottiglia Calice
Chardonnay ’13 Delmas € 15 € 3
Riesling "Praecipuus" ’14 Roeno € 20 € 4
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  VINI ROSSI Bottiglia Calice
"Azazel" La Chimera € 13 € 3
"Mercà" ’14 Gillardi € 20 € 4
Pinot Nero "Moro" ’16 Le Fracce € 15 € 3
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  VINO DA DESSERT Bottiglia Calice
"La bella estate" Moscato Passito Vite Colte € 21 € 5
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Porzione Porzione
Ruota con 6 formaggi € 5
Ruota con 12 formaggi € 9
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Strudel di cachi e amaretti con salsa inglese e gelato alle noci di pecan € 8
Mousse allo yogurt con pera martinsec al nebbiolo, pistacchi e pasta kadaifi al miele di ciliegio € 6
L’albicocca:parfait al cioccolato fondente Domori, cuore di albicocca e salsa al frutto della passione € 8
Mousse di mirtilli e albicocca con croccante di nocciole e cioccolato: Vegano € 6
Montebianco ai marroni della Valsusa € 6
Granita ai limoni biologici € 3
I gelati: Fiordilatte alle fave di Tonka e gianduja € 4
La frutta tropicale maturata in pianta: ananas, mango, pitahya e papaya € 6
La nostra tisana digestiva con biscottini € 2
Caffè con biscottini € 2





Via del Magnoletto 18 (Strada per Mocchie),10091 Condove (TO) 
 +39 011 96 43 392 
 info@ristorantephoenix.com 
Lunedi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Martedi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Mercoledi Chiuso Chiuso
Giovedi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Venerdi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Sabato 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Domenica 12:00 - 14:00 Chiuso
2017 Ristorante Phoenix Condove (TO) | P.I. 0488070010
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